- un rotolo di pasta brisè
- una manciata di biscotti secchi
- 1 conf. di pere sciroppate
- 1 manciata di pinoli
- 1 manciata di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di cannella
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero
- scorsa e succo di un limone (o arancia)
Inizio posizionando al centro della sfoglia i biscotti sbriciolati.
In una ciotola taglio le pere a pezzetti e le unisco con tutti gli altri ingredienti.
Verso il composto sui biscotti, chiudo lo strudel e pratico dei fori sulla superficie.
Spennello la superficie con un uovo sbattuto
Il tutto cuoce 20 minuti in forno a 180°
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