Torta all'arancia

Ingredienti

• 75 g di burro
• 85 g di zucchero
• 3 tuorli
• 3 bianchi a neve
• spremuta di 2 arance
• 150 g farina
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Inizio unendo il burro fuso con lo zucchero sbattendo fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.

Aggiungo i 3 tuorli, la spremuta delle arance e poco alla volta 150 g di farina con il lievito, la vanillina ed un pizzico di sale.

Per ultimo unisco i bianchi a neve facendo attenzione a non smontarli.

Rivesto una tortiera con carta da forno e sulla base, volendo. spolverizzo con zucchero di canna e metto delle fettine di arancia.

Faccio cuocere la torta in forno a 180° per 30 minuti.

Appena sfornata rigiratela subito sul piatto di portata per evitare che le arance si attacchino alla carta forno.